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Perro Callejero - Blend de Malbec
Perro Callejero - Blend de Malbec
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Perro Callejero
Blend de Malbec
Perro Callejero, fiel a suas convicções e incansável buscador... Não tente domesticá-lo… ele é o seu próprio dono.
Blend de Malbec
Tinto
Zona:50% Malbec Valle de Uco, 50% Malbec Luján de Cuyo
Colheita:Uvas de diferentes zonas: Vale de Uco, Agrelo, Perdriel. Sistema de espaldeiras, vinhas com +12 anos.
Vinificação:Fermentação em piscinas de concreto e tanques inox com leveduras indígenas. Temperatura baixa, fermentação lenta. Determinada por degustação.
Aspecto Gustativo
| Gustativo | Vermelho intenso com tons rubi, aromas de ameixa e cereja. Na boca, boa acidez, final persistente e redondo. Pode conter precipitados naturais. |
|---|---|
| Harmonização | Churrasco de vazio, fraldinha, cordeiro assado, massas com molhos de vinho tinto, queijos semicurados ou duros, risoto de cogumelos, frango ou porco com pimenta. |
