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Gran Cordero con Piel de Lobo - Malbec
Gran Cordero con Piel de Lobo - Malbec
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Gran Cordero con Piel de Lobo
Malbec
O Grande Cordeiro já não esconde nada; se exibe com orgulho.
A moral da história? As vezes o maior é simplesmente o melhor
e ponto final.
MALBEC
Tinto
Zona:Valle de Uco, Mendoza – Argentina. Colheita:Esse vinho obtêm-se da colheita de diferentes vinhedos
localizados no Vale do Uco, Mendoza. O sistema de condução é a treliça das videiras e a idade promé dia é de entre 15 e 20 anos. Sua colheita acontece cedo, antes da maioria, com seleção de fazendas e pastos. Vinificação:A vinificação se leva a cabo em piscinas de concreto a baixíssimas temperaturas e com leveduras provenientes do vinhedo, para se obter uma expressão entre as variedades. Se realizam trabalhos suaves de extração pra alcançar aromas frutados e taninos
equilibrados. Aproximadamente 40% do produto primordial
tem contato com carvalho francês entre 3 a 6 meses.
localizados no Vale do Uco, Mendoza. O sistema de condução é a treliça das videiras e a idade promé dia é de entre 15 e 20 anos. Sua colheita acontece cedo, antes da maioria, com seleção de fazendas e pastos. Vinificação:A vinificação se leva a cabo em piscinas de concreto a baixíssimas temperaturas e com leveduras provenientes do vinhedo, para se obter uma expressão entre as variedades. Se realizam trabalhos suaves de extração pra alcançar aromas frutados e taninos
equilibrados. Aproximadamente 40% do produto primordial
tem contato com carvalho francês entre 3 a 6 meses.
Aspecto Gustativo
| Gustativo | Apresenta uma cor vermelha intensa com tonalidades de rubi, seus aromas frutados, intensos e vivaz. Seus contato com o carvalho francês nos traz a esse vinho notas complexas e elegantes. Em boca tem uma acidez balanceada e de estrutura média. Pode conter princípios naturais, pela sua filtração suave. |
|---|---|
| Harmonização | Carne de vaca e Carne de cordeiro |
