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Cordero con Piel de Lobo - Torrontés
Cordero con Piel de Lobo - Torrontés
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Cordero con Piel de Lobo
Torrontés
Nem tudo é o que parece, a percepção é nossa melhor opção. Cordeiro que sai do rebanho para ser o ator principal, cuidado, a ironia é a sua melhor virtude.
Torrontés
Branco
Zona:Valle de Uco, Mendoza – Argentina.
Colheita:Colheita antecipada com seleção na fazenda. Diferentes etapas de maturação.
Vinificação:Prensado a cacho inteiro, suco esfria 8°C/24h, fermenta 28 dias a 12°C, método oxidativo.
Aspecto Gustativo
| Gustativo | Amarelo esverdeado. Fruta máxima expressão, flores como jasmim, notas cítricas e tropicais. Frescura e persistência. Pode conter precipitados. |
|---|---|
| Harmonização | Comida picante, Saladas e Aperitivos |
