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Cordero con Piel de Lobo - Malbec

Cordero con Piel de Lobo - Malbec

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Cordero con Piel de Lobo

Malbec

Nem tudo é o que parece, a percepção é nossa melhor opção. Cordeiro que sai do rebanho para ser o ator principal, cuidado, a ironia é a sua melhor virtude.


Malbec
Tinto
Zona:Valle de Uco, Mendoza – Argentina. Colheita:Colheita antecipada com seleção na fazenda. Diferentes etapas de maturação. Vinificação:Fermentação em piscinas de concreto a baixa temperatura e com leveduras do vinhedo. Suaves extrações. Maturação em carvalho francês e americano 6 meses.
Aspecto Gustativo
Gustativo Versátil, intenso e com muita fruta. Boca com acidez equilibrada e estrutura média. Pode conter precipitados.
Harmonização Carnes vermelhas ou porco grelhados, queijos semiduros, massas com molhos, pratos condimentados de frango e porco e legumes assados.

 

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